أحلى وألذ كيكة.. طريقة عمل كيكة الرواني الهشه

أحلى وألذ كيكة.. طريقة عمل كيكة الرواني الهشه
(اخر تعديل 2023-08-25 16:49:11 )

كيكة الرواني هي واحدة من أشهر الحلويات في العالم العربي وتتميز بطعمها الرائع وقوامها الهش، يمكنك تحضير كيكة الرواني الهشة بجوز الهند في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة واقتصادية، حيث تعتبر كيكة الرواني الهشة واحدة من الحلويات الشهية والمحبوبة في عالم الحلويات، وتتميز بقوامها الذي يذوب في الفم وطعمها الرائع حيث إنها تجمع بين النكهة الغنية والقوام الخفيف، مما يجعلها من أفضل الاختيارات لأي مناسبة سواء أعياد ميلاد أو حفلات، تابعونا من خلال المقال وعبر موقعنا ثقفني لمعرفة طريقة عمل كيكة الرواني الهشه

طريقة عمل كيكة الرواني الهشه

تتألف كيكة الرواني الهشة من عدة مكونات أساسية تشمل الطحين والسميد والسكر والزبدة والبيض، حيث يتم خلط هذه المكونات بعناية لخلق خليط ناعم ومتجانس، إليكم المكونات وطريقة التحضير اتبعوها بعناية حتى الحصول على كيكة رواني مثل الجاهزة.

المكونات:

  • كوب سميد.
  • 1 كوب زبادي.
  • 1 كوب سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب جوز هند.
  • 3 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر،.
  • ملعقة كبيرة فانيليا .
  • بشر برتقالة.

طريقة التحضير:

  • عليكي ضرب البيض مع السكر والفانيليا جيدًا، ثم يضاف الزبادي والزيت ونستمر في الخلط.
  • بعد ذلك، نضيف جوز الهند والسميد مع الاستمرار في المزج.
  • ثم نضيف بشر البرتقال وينخل الدقيق والبيكنج باودر مع رشه الملح، وتضاف على دفعات إلى الخليط وتقلب من أسفل لأعلى.
  • يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل فرن ساخن سابق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقائق حتى تنضج.
  • يختبر نضجها باستخدام خلة أسنان في وسط الكيك، حتى تخرج نظيفة منه.
  • يسقى الكيك بالقطر ويرش على الوجه جوز هند قبل التقديم.
  • استمتع بطعم رائع لكيكة الروانى المصرية المحضرة في المنزِل.

طريقة عمل قطر الرواني

المكونات:

  • كوب ونصف من الماء.
  • مقدار كوب من السكر.
  • ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • يحضر إناء ويوضع فيه الماء والسكر وتقلب جيداً على نار عالية.
  • تضاف الفانيليا للمزيج ثم تقلب وتترك عشر دقائق حتى تتكثف قليلاً.
  • بعد ذلك ترفع من على النار، ثم يترك ليبرد.
  • يصب على كيكة الرواني وهي ساخنة.
  • مراعاة أن يكون القطر بارد والكيك ساخنة أو العكس.