فوائد وضع الخل مع الزيت المستعمل متعددة ومهمة فعندما نستخدم زيت القلي في الطهي فإنه يصبح مكونا ضروريا في مطبخنا ومن خلال وضع الخل مع الزيت المستعمل يمكننا الاستفادة من فوائده العديدة أحد الفوائد الرئيسية لهذه الطريقة هو أنها تسهم في الحفاظ على نظافة مكان الطهي فعندما نرمي زيت القلي المستعمل فإنه يمكن أن يتسبب في انسداد مصارف الماء وتلف الأنابيب ولكن إذا تم وضع الخل مع الزيت المستعمل فإنه يعمل على تحليل وتفكيك الشوائب والزيوت الباقية مما يمنع حدوث هذه المشاكل.
فوائد وضع الخل مع الزيت المستعمل
بالإضافة إلى ذلك لدينا العديد من الاستخدامات العبقرية لزيت القلي المستعمل التي ضاع علينا في الماضي يمكن استخدامه في صنع الصابون المنزلي حيث يعطي الصابون تركيبة رائعة ورغوة لا تصدق كما يمكن استخدامه في تلميع السطح المعدني وتنظيف الأدوات حتى يستعيد لمعانها وبريقها وهذه لم تكن إلا نبذة عن الاستخدامات المدهشة لهذا الزيت المستعمل،بهذه الطريقة نضمن عدم إهدار ورمي زيت القلي المستعمل مرة أخرى ونحافظ في الوقت نفسه على نظافة مطبخنا وصحة مصارف الماء فلنستخدم هذه النصيحة البسيطة والعبقرية للاستفادة القصوى من زيت القلي المستعمل.
وضع الخل مع الزيت المستعمل
- قد يحتاج النص المذكور إلى إعادة تدوير زيت القلي المستعمل للاستخدام المتكرر.
- لتحقيق ذلك ينصح بإضافة أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض إلى الزيت المستعمل وتحريكه جيدا.
- بعد ذلك يجب وضع الزيت والخل على نار هادئة لتجنب حدوث احتراق نتيجة درجة الحرارة المرتفعة.
- يتم ترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغلي مع تحريكه بشكل مستمر.
- بعد ذلك يجب رفع الخليط من على النار وتصفيته لإزالة أي شوائب أو بقايا طعام من عملية القلي.
- ثم يتم تركه ليبرد قليلا.
- بالنهاية يجب وضع الزيت المقدم في علبة زيت نظيفة ويمكن استخدامه مستقبلا.
كيفية استخدام زيت القلي المستعمل مرة أخرى
- قومي بإضافة زيت القلي المستعمل مع كوب كبير من الماء وملعقة واحدة كبيرة من نشا الذرة في وعاء. قومي بتحريك المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة تماما.
- بعد ذلك سخني الزيت على نار هادئة واستمري في التحريك حتى يتماسك الخليط بشكل كامل.
- اتركيه لمدة عشر دقائق.
- ثم قومي بإزالة الخليط من النار وصبه في مصفاة للتخلص من الشوائب.
- بعد ذلك سخني الخليط مرة أخرى واتركيه يبرد تماما.
- بذلك سيكون جاهزا للاستخدام مرة أخرى حتى ثلاث مرات.
