كيفية تحضير سلطة الفتوش، سلطة الفتوش هي واحدة من أنواع السلطات المشهورة جداً في بلاد الشام ولها العديد من الفوائد أيضاً، وقيمتها الغذائية عالية وتحتوي على الألياف بكميات كبيرة، ولذلك تستخدم بشكل مؤكد في عملية إنقاص الوزن لأنها تسبب الإحساس بالشبع ومكوناتها مغذية بدرجة كبيرة جداً، ولذلك يسأل الكثير عن طريقة تحضيرها وخصوصاً إذا كانت هذه أول مرة.
كيفية تحضير سلطة الفتوش
لكي يتم تحضير سلطة الفتوش لابد أولاً أن يتم تجهيز المكونات:
- إحضار عدد اثنين من حبات الطماطم
- إحضار عدد ثلاثة من الخيار.
- البقدونس ويتم الاكتفاء بربطة واحدة.
- إضافة الملح على حسب الرغبة ورشة من السماء.
- عصير نصف ليمونة وإضافة رشة صغيرة من النعناع المجفف.
- إضافة مقدار معلقة من خل التفاح.
- حبتان واحدة من البصل الأخضر وواحدة من الفجل.
- أما عن التزيين فيمكن استخدام شرائح الزيتون والليمون.
طريقة تحضير سلطة الفتوش
طريقة التحضير سهلة وبسيطة ولكن في البداية لابد أن يتم غسل الخضار بشكل جيد:
- أولا يتم تقطيع الطماطم والخيار بشكل مكعبات متوسطة الحجم على حسب الرغبة.
- بعد ذلك يتم تقطيع البصل بالشكل المفضل لديك إما أن يتم تقطيعه على صورة حلقات أو شرائح.
- تقطيع الفجل إلى قطع صغيرة وأيضاً القيام بتقطيع الجرجير والبقدونس.
- نأخذ البقدونس ونقوم بفرمه بشكل جيد ويتم تطبيق الأمر على جميع الخضروات الأخرى.
- بعد خلط جميع المكونات معا أن يتم إضافة السوائل مثل خل التفاح والملح كما ذكرنا على حسب الرغبة.
- بعد ذلك يتم إحضار مقلاة ووضعها على النار ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت حتى يتم تحمير الخبز وبعد إخراج الخبز من الزيت يتم تنشيف جيدا من الزيت حتى يصبح مقرمش ثم بعد ذلك يتم تكسير الخبز إلى قطع صغيرة و إضافتها إلى خليط الخضروات.
- ثم يتم ترتيب الطبق مالتالي وضع الخضار ثم بعد ذلك يتم إضافة الخبز الذي تم تحميره على الوجه ثم يتم إضافة زيت الزيتون بعض الأفراد يفضلونها كذلك، ثم يتم ذلك إضافة شرائح الليمون أو شرائح الزيتون على حسب الرغبة.
