طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع بحشوة المكسرات

الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية التي يتم تداولها وتناولها خلال شهر رمضان وأيضا في الأيام العادية كحلوى ذات طعم مميز، ولهذا يتم البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع في المنزل بمكونات وطريقة سهلة ونتيجة مضمونة، ولمعرفة جميع التكات يحب متابعة هذا المقال.

طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع

طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع يتم من خلال اتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة الغير مكلفة مع إحضار مجموعة من المكونات وتتمثل هذه المك نات في الآتي:

المكونات:

• لفة من الجلاش.
• نصف كوب من المكسرات.
• ربع كوب من السمن.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من القرفة.
• شربات.

طريقة التحضير:

من خلال المكونات السابقة لكل عشاق الجلاش الحلو يمكنكم عمله في البيت بطريقة ناجحة ومضمونة ومجربة من خلال اتباع الخطوات التالية:

نأخذ ورقتين من لفة الجلاش ويتم إضافة ملعقة من السمن عليها ثم نضع ملعقتين من المكسرات.

نقوم بلف ورق الجلاش إلى رول ثم يتم تقطيعه إلى أجزاء صغيرة الحجم مثل الأصابع.

نحضر صينية وندهنها بالزيت أو السمن ثم يتم وضع جلاش الأصابع بها.

نقوم بدهن وجه الجلاش بالسمن.

يتم تكرار نفس الخطوات السابقة حتى الانتهاء من جميع الكمية من أوراق الجلاش.

يجب تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 قبل وضع الجلاش بها.

ندخل الصينية إلى الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب.

بمجرد خروج الصينية من الفرد يتم وضع الشربات عليها وتقدم بألف هنا.

كيفية عمل الشربات

يعد الشربات واحد من أهم الخطوات اللازمة لنجاح الجلاش والحصول عليه مقرمش، ويتم هذا من خلال اتباع الخطوات التالية:

• 2 كوب من السكر عليه 2 كوب من الماء ونضعه على النار حتى تمام الغليان.
• نقوم بإضافة باكو من الفانيليا مع ملعقتين من عصير الليمون ونترك الشربات على النار لمدة خمس دقائق إضافية.
• نطفئ النار ونترك الشربات حتى يبرد تماماً.
• والجدير بالذكر أنه يعتمد نجاح الجلاش على أن يكون الشربات ثقيل وبارد وان يكون الجلاش الحلو خارج من الفرن.