بأسرار الشيفات.. طريقة تخزين الليمون لفترة

بأسرار الشيفات.. طريقة تخزين الليمون لفترة

يعد الليمون من الفواكه المفيدة جدا لصحتنا فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، حيث يعمل على رفع المناعة ويقوم بتقوية الجسم وحماية الجسم من الأمراض الفيروسية ولا يتم الاستغناء عنه أثناء تحضير الطعام فتقوم ربة المنزل بوضع منه على التتبيلات المختلفة للأطعمة فيعطي نكهة مميزة إلى جانب إنه نقوم باستخدامه في تنظيف اللحوم وفي تنظيف الأسطح وفي تنظيف عيون البوتاجاز فإنه يكون بمثابة مادة قوية فعالة في التنظيف لذلك عملت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طرق لتخزين الليمون من السنة للسنة دون أن يحدث له أي تلف واستطعنا أن نجد بعض الطرق السهلة والبسيطة لتخزين الليمون وسوف نوضحها لكم من خلال هذا المقال.

طريقة تخزين الليمون المعصور

يمكن أن نقوم بتخزين الليمون بعد أن نقوم بعصره وذلك عن طريق الأتي.

  • إحضار كمية الليمون التي نريد أن نقوم بتخزينها.
  • ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء والخل والملح.
    ثم بعد ذلك نقوم بفتحها بواسطة السكين.
  • ثم نقوم بعصرها ثم نقوم بتصفيتها للتخلص من البذر الموجود بها.
  • ثم نقوم بإحضار مكعبات من السيليكون أو مكعبات الثلج ونقوم بتفريغ عصير الليمون بها.
  • ثم نقوم بوضع تلك القوالب في الفريزر ونتركها حتى تتجمد وبذلك نجد أن الليمون قد تم تخزينه في الفريزر ويبقى لمدة سنة دون تغيير في طعمه أو لونه.
    عندما نقوم باستخدامه نقوم بإحضار تلك المكعبات من الفريزر ثم نقوم بتركها حتى تفك من التجمد ثم نأخذ مكعب أو مكعبين حسب الاستخدام ثم نقوم باستخدامه وسوف نلاحظ أن طعم الليمون لا لا يتغير شكله أو طعمه.

طريقة تخزين الليمون الغير معصور

يمكن أن نقوم بتخزين الليمون غير معصور في الفريزر وذلك عن طريق عدة خطوات سهلة وبسيطة وهي.

  • نحضر كمية الليمون التي نريد أن نخزنها .
    ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء والخل.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتنشيف الليمون من الماء.
  • ثم نحضر أكياس بلاستيكية ثم نقوم بوضع الليمون بها وغلقها جيدا مع تفريغ الهواء منه.
  • ثم نقوم بوضع الأكياس في الفريزر سوف نلاحظ بأن الليمون يبقى لمدة سنة بدون تغيير في طعمه أو شكله.
  • عندما نريد أن نقوم باستخدامه نحضر حبات الليمون المجمدة من الفريزر
  • ونتركها حتى يتم فكها من التجمد ثم نقوم بقسمها بواسطة السكين واستخدامها.