احلى من الجاهز مليون مرة.. الفطير المشلتت

احلى من الجاهز مليون مرة.. الفطير المشلتت
(اخر تعديل 2023-08-25 09:40:04 )

الفطير المشلتت بطريقة فرد جديدة ، الفطيرة المشلتت يعد من ضمن أهم أنواع الفطائر الفلاحي، التي اشتهر بشكل كبير كوجبة مميزة وغذائية ولكن بالفعل قد تكون دسمة بشكل كبير، لأن بها جميع العناصر الغذائية المختلفة، والمتكاملة فيحتسبه البعض وجبة إفطار شهية والبعض الآخر يقوم بتناولها وجبة عشاء لذلك عزيزي إذا كنتي ترغبين في تحضير الفطيرة من شلته الفلاحي داخل المنزل بطرق سهلة وسريعة وبكل بساطة، وتكون شبيهة بشكل كبير للمحالّ استعيني اليوم بالوصفة التي سوف نتحدث عنها وهي وصفة تحضير الفطيرة المشلتت الفلاحي.

الفطير المشلتت بطريقة فرد جديدة

طريقه تحضير الفطير المشلتت الفلاحي من ضمن الطرق البسيطة وفي نفس الوقت الذي يشعر البعض انها من ضمن الطرق الأساسية التي يفضل ان نقوم بتناولها دوما حتى نستطيع تناول وجبة غذائية شهية وطريقة التحضير :-

  • نص كيلو من الدقيق.
  • كوب من المياه.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • رشة من الملح.
  • ربع فنجان من الزيت.

طريقة التحضير

عزيزتي بطريقة بسيطة يمكنك أن تقومي بالحصول على وجبة فطيرة المشلتت الفلاحي داخل المنزل اتبع الخطوات الآتية:-

  • أولا يجب أن نقوم بإضافة وعاء واسع ونضع به الدقيق.
  • ثم نقوم بنقله بشكل جيد مع اضافه الملح.
  • ويتم أضافه المياه تدريجيا ثم نستطيع في هذا الوقت بعمل عجينة متماسكة.
  • ثم نبدأ بتقسيم العجينة إلى أربعة أقسام أو أربع كرات.
  • نقوم بتغطيتها جيدا ونتركها حتى ترتاح.
  • اغمريها عزيزتي في كمية وفيرة من الزيت.
  • ثم ابدئي نفردها بالنشابة وعندما تصبح بشكل دائري قومي بإضافتها في الصينية.
  • وإيرائي بتكرار الكرة الأخرى وابدئي بإضافتها على العجينة.
  • بعد فردها وعندما تكتمل الثلاثة كور من العجين.
  • قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ولكن قبل ذلك يفضل أن نقوم بتركها ربع ساعة ودعناه كمية وفيرة من الزبدة الفلاحة البلدي.

تكات بسيطة لنجاح الفطير المشلتت

حتى تحصيل يا عزيزتي على فطير مشلتت مميز للغاية وشبيه بشكل كبير للمحالّ يفضل فقط هو أن تقومي باتباع النصائح الآتية:-

  • أولا قومي بشراء الدقيق عالي الجودة حتى تحصلي على فطير شملت هاشا مميزا
  • شرع واحدة من البيكينج باودر سوف تتمكنين من الحصول على فطير هاش.
  • كما يمكنك أيضا أن تعطي رشه من الملح حتى يتم ضبط المذاق.

حشو الجبن للفطير المشلتت

يمكننا بكل سهولة أن نضيف للفطير المشلتت بعض أنواع الحشوات المختلفة مثل الجبنة لأنه سوف يكون هشا جدا عزيزتي أي نوع من أنواع الجبنة مع الموتزاريلا أو شيدر أو غيرها وقومي بإضافتها داخل العجينة، قبل أن تقومي بإدخالها في الفرن ثم تمكني عزيزتي من طرقها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتم نضج الجبنة بداخلها.

ماكولات بجانب الفطير المشلتت

ولأن الفطيرة المشلتت وجبة خفيفة جدا على المعدة ويتناولها الكثير في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء فلا يمكننا أن نقوم بتناولها بمفردها، وبالأخص إذا كانت ساده ولا يوجد بها أي حشوات بداخلها لذلك يمكننا أن نقوم بتناولها بجانب الزبدة مع العسل الأسود أو عسل النحل او جميع أنواع الجبنة، بالإضافة إلى كوب من الحليب فتقدم في وجبة الإفطار مع البيض.

الفطائر المقلية

فطائر المقلاة تعد من أشهى وأسرع الفطائر التي يمكنك أن تقومي بتحضيرها لأبنائك داخل المنزل مجرد أن تقومي بتحضير وعاء واسع وتضعين فية كوب من الدقيق مع ملعقتين من النشا وملعقة من الملح وخمس ملاعق من الزبادي، وملعقتين من الحليب البودرة اخلطي جميع المكونات بشكل جيد أو في الهجانة قومي بفرد قطعة صغيرة من العجين وابدئي بتركها دقائق معدودة ثم قوميا بوضعها على النار مباشرة مع الزيت.

تحضير الفطائر

يمكننا أن نقوم بتحضيرها بعدة طرق مختلفة مثل الفطير المشلتت أو الفطير المقلي، أو غيرها لذلك استعيني بتحضير فطائر صغيرة الحجم ويطلق عليها ميني فطائر من خلال عمل عجينة مكونة ما بين الدقيق والزبادي وملعقة من الخميرة اخلطيهم بشكل جيد وقومي بعمل كور صغيرة من العجين ضيفي الحشو التي ترغبين فيها قومي برصها في صينية وادخليها الفرن.

طريقة المخبوزات

إذا كنتي ترغبين في تحضير مخبوزات شهية ولذيذة تعطيكي طعما رائعا ونفس ما تقومين بشرائها يفضل أن تقومي بإضافة نص كوب من الدقيق، مع ثلاث ملاعق من الزبادي، ونصف ملعقة من البيكنج بودر، ونصف ملعقة من الخميرة اخلطيهم بشكل جيد، سوف تصبح أمامك الآن عجينة قومي بتشكيلها حسب الرغبة ويفضل أن نقوم بتشغيل الفرن من قبل حتى تتم إضافتها هذه المعجنات داخل الفرن.

طريقة تحضير الكعك الصغير

بالفعل يمكننا أن نقوم بعمل بعمل عجائن صغيرة جدا مكونة ما بين ملعقتين من الدقيق بالإضافة إلى ملعقة من السمسم ونصف ملعقة من الخميرة ملعقتين من الزبادي واخلطيهم بشكل جيد وسوف تصبح أمامك الآن عجينة لينة قومي بعمل كور صغيرة يمكن ان تتركيها دون حشو او تضيف الحشو التي ترغبي فيها وقومي بإدخالها الفرن.

طريقه البان كيك

البان كيك يعد من ضمن أنواع الحلويات التي يفضلها جميع الأطفال وتختص أيضا من ضمن المعجنات لذلك ضعي ملعقتين من الدقيق في الخلاط الكهربائي، كما يمكنك أن تضيفي عليهم ملعقة من الحليب وملعقتين من الزيت وبيضه واحده، أو استبدالها بصفار البيض قومي بخلط المكونات بشكل جيد ثم أبدأي بأخذ ملعقة من هذا العجين وضعيها في طاسة غير قابلة للالتصاق.