تبحث الكثير من السيدات عن طرق جديدة لتقديم القطائف وخاصة طريقة القطايف بحشوة شوكولاتة النوتيلا وهي من أسهل وأسرع وصفات تقديم القطايف والتي تقدم بطريقتين إذا كانت القطايف بحجم كبير يتم قلي القطايف في الزيت أولا أما إذا كانت القطايف عصافيري أي صغيرة الحجم نقوم بحشوها مباشرة بالنوتيلا دون الحاجة لقليها وتقدم القطايف بحشوة شوكولاتة النوتيلا باردة حيث يجب أن تكون النوتيلا متماسكة كما يمكنك تقديم القطايف بحشوات كثيرة مختلفة ولذيذة مثل القطايف بالقشطة والقطايف بالمكسرات والقطايف بالجبنة.
مكونات تحضير القطايف بالنوتيلا والمكسرات
- نصف كيلو من القطايف الطازجة.
- كوب كبير من شوكولاتة النوتيلا.
- نصف كوب من المكسرات المجروشة.
- كمية من الزيت النباتي للقلي.
طريقة تحضير القطايف بالنوتيلا والمكسرات
- نقوم بتشكيل القطايف على شكل أقماع مغلقة من الأسفل ومفتوحة من الأعلى.
- ثم نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على نار متوسطة ونضيف فيها كمية وفيرة من الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة القطايف وتقلي جيدا من الجهتين ونتركها حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم ترفع من الزيت وتصفى جيدا من الزيت.
- نترك القطايف حتى تبرد تماما ثم نقوم بحشوها بشوكولاتة النوتيلا بواسطة ملعقة صغيرة.
- ثم نقوم بإضافة المكسرات المجروشة ثم ندخل القطايف إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك جيدا ثم تقدم باردة.
مكونات تحضير القطايف العصافيري بالنوتيلا
- كيلو من القطايف العصافيري الطازجة.
- علبة من شوكولاتة النوتيلا.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.
طريقة تحضير القطايف العصافيري بالنوتيلا
- نقوم بإحضار كيس الحلواني ونضيف فيه الشوكولاتة النوتيلا.
- ثم نقوم بأخذ القطايف العصافيري ونغلق نصفها فقط من الأسفل وتبقى من الأعلى مفتوحة.
- بعد ذلك نقوم بحشو القطايف العصافيري بحشوة شوكولاتة النوتيلا بواسطة كيس الحلواني.
- ثم نقوم بوضعها في طبق كبير ونستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كل كمية القطايف العصافيري.
- بعد ذلك نقوم بتزين القطايف العصافيري بالفستق الحلبي المجروش ونضعه فوق النوتيلا.
- ثم نقوم بإدخال القطايف العصافيري بحشوة النوتيلا إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة ثم تقدم باردة.